Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Curried Squash Galette

Curried Squash Galette
4.7 12 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • olive oil
    50 g
  • black mustard seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • Madras curry powder
    2 tsp
  • butternut squash peeled, sliced (1 cm) (see tip)
    250 g
  • kabocha squash peeled, sliced (1 cm)
    250 g
  • red onion cut in wedges (eighths)
    1
  • coarse sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • wholemeal flour plus extra for dusting
    190 g
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    115 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • water (opcional) ice cold
    50 - 80 g
  • sour cream
    250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 627 mg
Proteína 6 g
Energia 1979 kJ / 477 kcal
Gordura 35 g
Gordura saturada 18 g
Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savoury 58 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

4.9(8)

45min

Cranberry Chutney

4.2(10)

25min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

3.5(12)

1h 5min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

4.6(40)

1h

Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce

3.6(32)

40min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

4.1(48)

1h 35min

Curried Cake with Coriander Chutney

3.3(9)

1h 10min

Roast Carrot Butter

3.0(3)

1h

Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts

4.2(9)

1h 20min

Buckwheat and Cacao Granola

4.0(11)

2h 35min

Lentil, Mushroom and Nut Patties

4.7(20)

1h 30min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

4.2(13)

1h 30min