Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
TM6 TM5

Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem

4.6 (52 avaliações )

Ingredientes

  • 200 g zielonej soczewicy, suszonej, Melvit
  • 400 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia soczewicy
  • 20 g grzybów, suszonych, pokrojonych na kawałki
  • gorąca woda, ilość do namoczenia grzybów
  • 150 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 20 - 25 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 200 - 220 g cieciorki, suszonej, Melvit, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
  • 1000 g soku wielowarzywnego (patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 4 goździki
  • ½ - ¾ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 łyżeczki czarnuszki, Melvit
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych

Nutrição
por 1 porcję
Energia
1086.5 kJ / 259.5 kcal
Proteína
13.8 g
Hidratos de carbono
41.2 g
Gordura
7.5 g
Fibra
9.1 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas