Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Knedle
- 30 g mąki sojowej
- 80 g gorącej wody
- 300 g białych bułek, czerstwych, wegańskich (ok. 3 szt.), pokrojonych na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 180 g napoju sojowego, niesłodzonego lub innego napoju roślinnego
- 15 g płatków drożdżowych
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
Gulasz sojowy
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 150 g kostki sojowej, suchej
- 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 550 g wody
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), wegańskiego, pokruszona - 55 g sosu sojowego, jasnego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka kakao naturalnego, niesłodzonego
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski (4 cm x 0,5 cm)
- 150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2850.4 kJ / 681.3 kcal
- Proteína
- 32.5 g
- Hidratos de carbono
- 81.1 g
- Gordura
- 25.8 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 13.4 g
- Sódio
- 1927.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Wegańskie "chili con carne"
1h
Ragout z soczewicą i burakami
2 godz. 10 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1u. 10min
Wege Tex-Mex z brązowym ryżem
1u. 10min
Ragout z marynowanym tofu
1 Std. 40 Min
Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
14h
Seitan z sosem pomarańczowym
2 godz.
Burger grzybowo-jaglany
2óra 30p
Wegetariańskie chili
1u. 5min
Burger wegański
3óra 55p
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50 min.
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min