Versões compatíveis
Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marinade
- 1 lemon, zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
- 1 fresh long green chilli, trimmed and deseeded, if preferred
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- 100 g natural yoghurt
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 600 g fresh boneless, skinless salmon fillet, cut into wide strips (4 cm)
Coriander chilli mayonnaise
- 30 g fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and deseeded, if preferred
- 150 g mayonnaise (see Tips)
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- ½ tsp ground cumin
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- ½ continental cucumber, cut into strips, to serve
- flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)
- Nutrição
- por 6 portions
- Energia
- 11028.5 kJ / 2625.8 kcal
- Proteína
- 133.8 g
- Hidratos de carbono
- 26.2 g
- Gordura
- 220.3 g
- Gordura saturada
- 40.2 g
- Fibra
- 13.1 g
- Sódio
- 1812.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmon kabsa
40 λεπτ.
Jalapeño and lime chicken burger with corn smash
1h 15min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40min
Cucumber and mint raita
30 Min
Miso salmon broth
40 λεπτ.
Tom kha prawns
25 Min
Balti coconut fish curry
50 Min
Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing
1h 5min
Prawn arrabiata with zucchini noodles
40 λεπτ.
Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)
40 λεπτ.
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h