Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Salade Bo bun
Preparação 20min
Total 12h
6 portions
Ingredientes
La marinade (la veille)
-
2 gousses d'ail
-
160 g d'oignons jaunes coupés en deux
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2 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de miel
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1 c. à café de fécule de maïs
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1 c. à café de sucre roux
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 étoile de badiane
-
600 g de viande de bœuf détaillée en lanières
La sauce nuoc-mâm (le jour même)
-
2 gousses d'ail
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1 piment rouge
-
8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
8 c. à soupe d'eau
-
2 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de vinaigre de riz
-
100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)
Les crudités et les nouilles de riz
-
50 g de carotte coupée en morceaux
-
200 g de concombre coupé en tronçons
-
200 g de pousses de soja frais
-
300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
-
1000 g d'eau
-
100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
10 g d'huile neutre10 g d'huile d'arachide
-
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
26 g
Energia
1572.7 kJ /
375 kcal
Gordura
17.8 g
Fibra
1.8 g
Hidratos de carbono
27.3 g
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