Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

6 porciones

Ingredientes

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 39 g

Energia 11901 kJ / 284 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Receitas
México

Também pode gostar...

Entomatado de cerdo

1h

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Cerdo entomatado

50min

Pozole Verde

1h 20min

Albóndigas de chicharrón

45min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Pescado con adobo

1h

Caldo de camarón

40min

Pollo con mole almendrado

2h

Pozole Rojo

1h 30min

Caldo de camarón

25min