
Dispositivos e acessórios
Mole pobre
Preparação 15min
Total 1h 40min
6 porciones
Ingredientes
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de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)1000 g
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dientes de ajo fileteados4
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de agua1100 g
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tomates verdes chicos, partidos en cuartos6
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chiles colorados sin tallos ni semillas2
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bolillo chico, rebanado y dorado en aceite1
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de comino en polvo1 ½ cdita
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de sal fina o al gusto1 cdita
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limones partidos en cuartos para acompañar
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cebolla finamente picada, para acompañar
Nutrição por 1 porción
Energia
284 kcal /
11901 kJ
Proteína
39 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
10 g
Fibra
1 g
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