Minestrone de légumes aux petites pâtes

Minestrone de légumes aux petites pâtes

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Preparação 25min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g d'oignon (1 oignon), coupé en morceaux
1 gousse d'ail
150 g de blanc de poireau (1 blanc), en rondelles
175 g de carottes (2 carottes), en petits cubes
175 g de courgettes (2 courgettes), en petits cubes
75 g de fenouil en morceaux
1200 g d'eau
1 feuille de laurier
4 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
100 g de pâtes sèches (petites pâtes)
100 g d'haricots verts extra-fins en tronçons

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3 g

Energia 335 kJ / 80 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 13 g

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Também apresentado em

Larousse cuisiner light – Soupes et bouillons 8 Receitas
França

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