Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
Ingredientes
La croûte
-
½ bouquet de persil frais équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
10 g de noisettes
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
30 g de mie de pain
-
20 g de beurre demi-sel
La purée
-
400 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de patate douce en cubes
-
le zeste d'une orange non traitée, râpé
-
100 g de jus d'orange
-
150 g d'eau
-
4 pavés de cabillaud, sans peau
-
1 c. à soupe d'huile d'olive pour le plat
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
França
Também pode gostar...
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Purée de carottes au jus d'orange et émietté de cabillaud
30min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1h
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1h 5min