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Quinoa bowl con hongos
Preparação 10min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
250 g de quinoa, roja
-
750 g de agua
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
350 g de hongos cremini en rebanadas
-
2 calabacitas
-
2 cm de jengibre pelado
-
2 cebollas cambray sólo el bulbo
-
20 g de salsa de soya
-
40 g de jugo de naranja
-
20 g de jugo de limón recién exprimido
-
½ pepino cortado en rebanadas
-
20 g de espinacas baby frescas
-
jitomates cherry cortados por la mitad
-
ajonjolí para decorar
-
cebollín picado, para decorar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Proteína
13.2 g
Energia
1143.5 kJ /
272.2 kcal
Gordura
4 g
Fibra
7 g
Hidratos de carbono
49.2 g
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