Dispositivos e acessórios
Pepper, Anchovy and Onion Cornbread Tart
Preparação 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
red onions cut in wedges2
-
olive oil plus extra for greasing2 Tbsp
-
balsamic vinegar2 tsp
-
dried chilli flakes1 pinch
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roasted red peppers, preserved cut in strips (1 cm)2 - 3
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pitted black olives10 - 12
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tinned anchovy fillets (opcional)5 - 6
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pickled capers drained1 Tbsp
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)20 g
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polenta150 g
-
plain flour40 g
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baking powder1 ¼ tsp
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bicarbonate of soda½ tsp
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soft brown sugar1 tsp
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fine sea salt plus extra to taste½ tsp
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medium eggs2
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milk120 g
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groundnut oil45 g
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unsalted butter melted15 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
12 g
Energia
1895 kJ /
454 kcal
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
44 g
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