Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

Tatin de fenouil, tomates et miel

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Langoustines aux fèves et pata negra

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Salade aux légumes de printemps

Thon encebollado