![Gratin de salsifis, béchamel au poireaux Gratin de salsifis, béchamel au poireaux](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C6E8FF7B-8164-48A3-9136-9518B386E2C4/Derivates/86e1f52d-f76e-4707-98b4-4b23a9f644ef.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g d'emmental, coupé en morceaux
- 800 g de salsifis
- 650 g d'eau
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 600 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1186.5 kJ / 283.8 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Hidratos de carbono
- 24.8 g
- Gordura
- 14.2 g
- Fibra
- 4.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1 Std. 15 Min
Tartiflette aux courgettes
55 min
Tortilla à la courgette et à la mimolette
45 Min
Colcannon irlandais
1 Std. 10 Min
Soufflé aux endives et parmesan
1 Std. 20 Min
Poireaux gratinés à la béchamel
1 Std. 15 Min
Lasagne aux fruits de mer
1 Std.
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1 Std. 10 Min
Gratin de champignons
30 Min
Chou-fleur en soufflé
55 min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Œufs gratinés à la hongroise
1 Std. 30 Min