Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

4.6 60 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

La crème de chorizo

150 g de crème liquide entière ou légère
50 g de chorizo coupé en morceaux

Le poisson et le chou

500 g de chou rouge coupé en gros morceaux
100 g de chorizo détaillé en cubes
100 g de raisins secs
150 g d'eau
6 filets de poisson blanc type grenadier
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.2 g

Energia 1295.7 kJ / 310.5 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - février 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Pâtisson farci

1h 20min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Purée céleri-pomme

45min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35min

Poulet aux choux de Bruxelles, curry et moutarde

40min

Purée de céleri

25min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Mousseline de céleri-rave

45min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min