Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron

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Preparação 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
½ bouquet de cerfeuil frais
500 g d'eau
800 g de potimarron en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de viande de veau hachée
50 g d'amandes effilées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28 g

Energia 1701 kJ / 409 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 9 g

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Também apresentado em

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França

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