Risotto au calamar

Risotto au calamar

4.1 129 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1000 g de calamars coupés en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
200 g d'eau
300 g de tomates concassées en conserve avec la sauce
1 dose de safran en poudre
350 g de riz long cuisson longue
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 34 g

Energia 2026 kJ / 483 kcal

Gordura 14 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spécialités du monde 12 Receitas
França

Voyage au Portugal 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Moules marinières au gingembre

25min

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Soupe à l'ail

40min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Daurade à l'ail

40min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35min

Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées

10min

Cari poisson

35min