![Pastel de chocolate y queso con pistachos Pastel de chocolate y queso con pistachos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEFDB315-3E2A-4481-BDD1-413BA969C57E/Derivates/e1599330-f1d1-4c31-82d2-1d7d560d5487.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de pistachos pelados (sin sal) pelados
Bizcocho
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 100 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Relleno
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de leche
- 250 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
- 120 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada en polvo
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla en trozos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1855 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 11.3 g
- Hidratos de carbono
- 30.3 g
- Gordura
- 31.5 g
- Fibra
- 0.9 g
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