Almôndegas de beringela

Almôndegas de beringela

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Preparação 20min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

Almôndegas

sementes de linhaça
60 g
pão de véspera
80 g
salsa
10 g
azeite
35 g
alho
2 dentes de
cebola roxa
100 g
beringela cortada em pedaços pequenos
680 g
sal
1 c. chá de
flocos de aveia
80 g

Molho

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
alho
2 dentes de
tomate em pedaços
500 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
orégãos
2 c. chá de
água
100 g
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 6 g

Energia 908 kJ / 217 kcal

Gordura 13 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 20 g

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