Almôndegas de beringela
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Almôndegas de beringela

INGREDIENTES

Almôndegas

  • 60 g sementes de linhaça
  • 80 g pão de véspera
  • 10 g salsa
  • 35 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 100 g cebola roxa
  • 680 g beringela cortada em pedaços pequenos
  • 1 c. chá de sal
  • 80 g flocos de aveia

Molho

  • 35 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 500 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 c. chá de orégãos
  • 100 g água
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Nutrição
por 1 dose
Energia
908 kJ / 217 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
20 g
Gordura
13 g

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