
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de beurre
- 500 g d'eau
- 120 g de lait
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 300 g de fenouil coupé en morceaux
- 675 g de potimarron coupé en morceaux
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 35 g de perles du Japon (tapioca)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 133 kcal / 556.5 kJ
- Proteína
- 3.3 g
- Gordura
- 5.5 g
- Hidratos de carbono
- 15.8 g
- Fibra
- 4 g
- Gordura saturada
- 3.5 g
- Sódio
- 502 mg
Receitas alternativas
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1h
Velouté de fenouil
30min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de betterave au lait de coco
40min
Velouté coco, citrouille et haricots blancs
16h 35min
Velouté de fenouil
50min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Soupe de potimarron aux épices
45min