Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

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Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

130 d'oignons coupés en deux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
500 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
1 c. à café de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon
persil frais (opcional) pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 266.2 mg

Proteína 2 g

Energia 281.8 kJ / 67.5 kcal

Gordura 3.8 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 6.3 g

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França

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