Brioche con frutas y pasas

Brioche con frutas y pasas

4.2 21 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 10min

12 raciones

Ingredientes

Crema pastelera

130 g de leche
1 huevo
20 g de harina de repostería
20 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

Brioche

50 g de pasas sin semillas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
2 cucharadas de ron dorado
150 g de leche
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
50 g de almendra molida
1 huevo batido (para pintar)
1 - 2 cucharadas de jalea de manzana (para pintar)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.4 g

Energia 1264 kJ / 302 kcal

Gordura 9.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 45.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Navidad 13 Receitas
México

Navidad - Desayunos y meriendas 13 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Bundt cake de especias

Bundt cake de especias

2h

Pastas de avellanas

Pastas de avellanas

1h 45min

Galette des Rois de manzana y dulce de leche

Galette des Rois de manzana y dulce de leche

2h 30min

Kugelhopf alsaciano

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan de Pascua (Tsoureki)

Pan de Pascua (Tsoureki)

2h 20min

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1h 30min

Kringle navideño con confitura de arándanos

Kringle navideño con confitura de arándanos

2h 20min

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4h 20min

Cake de pasas al ron

Cake de pasas al ron

10h

Roscón trenzado de brioche con avellanas

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Kringle Estonia

Kringle Estonia

1h 40min