Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette

Kamut Salad with Spicy Lemon Vinaigrette
4.5 15 avaliações
Preparação 20min
Total 9h 25min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • kamut grains
    9 oz
  • water to soak
Dressing
  • fennel seeds
    1 tsp
  • dried red pepper flakes
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    2 ½ oz
  • lemon juice
    2 oz
  • red onions thinly sliced half-moons
    4 oz
  • capers rinsed
    2 tbsp
Salad
  • water
    60 oz
  • salt
    1 tsp
  • kale stems removed, cut into pieces (1 in.)
    4 oz
  • broccoli florets
    10 oz
  • fresh mixed herbs to garnish (parsley, mint, cilantro, basil)
  • lemon in wedges
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 772 mg
Proteína 6 g
Energia 1046 kJ / 250 kcal
Gordura 6 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Everyday Vegan 11 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.1(76)

45min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

4.4(22)

20min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

3.9(7)

40min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

3.7(29)

30min

Pumpkin Chili

4.5(53)

50min

Herbed Goat Cheese Crostini with Tapenade

5.0(17)

45min

Cauliflower Tabbouleh

4.5(38)

10min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4(85)

30min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

4.1(23)

1h 10min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

4.7(30)

1h 5min

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

4.6(50)

45min

Vegan Cashew Sauté

4.5(118)

35min