Canard croustillant

Canard croustillant

4.3 8 avaliações

Preparação 20min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

1 bâton de cannelle coupé en morceaux
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
1 étoile de badiane
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 c. à café de cinq-épices en poudre
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à café bombées de sel
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing

3 c. à soupe de xérès
1200 g d'eau
¼ l d'eau
6 sucrines
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
½ bouquet de ciboule émincé
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1117 kJ / 266 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Bouchées au porc

1 Std. 5 Min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20 Min

Tartare de daurade à la thaïe

1 Std. 15 Min

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1 Std. 30 Min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 Std. 20 Min

Salade de bœuf thaïe

30 Min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 Std. 45 Min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1 Std. 15 Min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 Std. 15 Min

Bar façon thaïe

35 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Brochettes de porc satay

25 Min