Canard croustillant

Canard croustillant

4.3 8 avaliação

Preparação 20min

Total 12h

6 portions

Ingredientes

1 bâton de cannelle coupé en morceaux
2 c. à café de poivre de Sichuan en grains
1 étoile de badiane
1 oignon pelé et coupé en quatre
4 c. à café de cinq-épices en poudre
40 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux de 2 cm
2 c. à café bombées de sel
4 cuisses de canard (environ 1,5 kg)
3 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing

3 c. à soupe de xérès
1200 g d'eau
¼ l d'eau
6 sucrines
1 concombre bio, lavé et coupé en rondelles
½ bouquet de ciboule émincé
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g

Energia 1117 kJ / 266 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25min

Longe de veau farcie aux pistaches

Longe de veau farcie aux pistaches

2h 30min

Carpaccio de veau vitello tonnato

Carpaccio de veau vitello tonnato

1h

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13h

Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2h 45min

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Soupe phô au poulet

Soupe phô au poulet

5h 10min

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min