Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 240 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 10min

24 unidades

Ingredientes

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.7 g

Energia 755 kJ / 181 kcal

Gordura 7.65 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Bambas de nata

1h 50min

Baño de azúcar

5min

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

3h

Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

3h 35min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Xuxos de crema

1h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Suizos

2h 30min

Magdalenas de nata

1h

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min