Ossobuco

Ossobuco

3.4 65 avaliação

Preparação 10min

Total 5h 15min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 55 g

Energia 2407 kJ / 576 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow cooking 6 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Caldo de carne sólido

3h

Couve à mineira

20min

Rabo de boi

16h

Bochechas de porco lento

16h

Ensopado de Borrego

3h

Pulled pork

4h 30min

Sal de vinho tinto

24h

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Borrego mediterrânico

10h

Salteado de vitela com legumes

35min

Burras em vinho tinto

12h 55min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min