Ossobuco

Ossobuco

3.4 67 avaliações

Preparação 10min

Total 5h 15min

4 doses

Ingredientes

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 55 g

Energia 2407 kJ / 576 kcal

Gordura 35 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slow cooking 6 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Coelhinhos de pão com recheio de queijo derretido

45min

Risoto de lagostins

50min

Piza sem glúten havaiana

2h

Curcuma (Modo descascar)

5min

Granizado tropical

5min

Ravioli com pesto de rúcula e noz

30min

Soufflé de queijo, bacon e ervas aromáticas

50min

Risoto de marisco Gochujang

1h

Quiche Lorraine sem glúten

1h 30min

Roscas de azeite (Taralli)

55min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50min

Piza caprese sem glúten

1h 25min