![Milhojas caramelizado con crema y merengue Milhojas caramelizado con crema y merengue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D8DCECEA-33BB-401F-B6F4-D52B2D1F5627/Derivates/88831320-2ae2-4fdb-ac73-87db53b3409f.jpg)
Versões compatíveis
Milhojas caramelizado con crema y merengue
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crema pastelera
- 250 g de leche
- 35 g de azúcar
- 15 g de harina de repostería
- 15 g de maicena
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- ½ cucharadita de azúcar vainillado
Hojaldre caramelizado
- 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
Merengue
- 1 clara de huevo
- 30 g de agua
- 100 g de azúcar
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 1522 kJ / 364 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Gordura
- 17.2 g
- Gordura saturada
- 6.4 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sódio
- 200.4 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Crema pastelera
10 Min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 Std.
Milhojas de merengue
1 Std. 40 Min
Piruletas de merengue
2h 30min
Petisús de chocolate (Sin azúcar)
1h 30min
Canutillos de crema
3h
Fantasmas de merengue
4h
Brazo de gitano
3h
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11h
Petisús (éclairs)
1h 50min
Nata montada
10 Min
Tarta San Marcos
4h