Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

4.1 14 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 15min

4 raciones

Ingredientes

100 g de quinoa en grano
200 g de cebolla en octavos
20 g de aceite de oliva
300 g de batata en trozos de 3 cm
100 g de chirivías en trozos de 3 cm
100 g de nabo en trozos de 3 cm
100 g de apio nabo en trozos de 3 cm
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras
750 g de agua
15 g de mostaza de Dijon
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 ramitas de tomillo fresco
10 g de tomate concentrado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 291.5 mg

Proteína 7 g

Energia 1176 kJ / 281 kcal

Gordura 7 g

Fibra 7.8 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocción lenta 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Curry indio de verduras

40min

Curry vegano de berenjenas

50min

Sopa marroquí de lentejas rojas

30min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Cuscús de coliflor con dátiles

10min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50min

Lentejas con kale

30min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6h 30min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2h 40min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Salsa boloñesa de soja

40min