![Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz) Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64859827-6B21-4EB5-BE4B-79747288D07F/Derivates/78B04471-A684-4A65-9E25-27669881B068.jpg)
Versões compatíveis
Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aliño de hierbas
- 15 g de hojas de perejil fresco
- 10 g de cebollino fresco en trozos
- 80 g de cebolla en cuartos
- ½ chile rojo fresco (opcional)
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 20 g de vinagre
- 20 g de zumo de limón
Poke
- 200 g de bulgur de grano medio
- 400 g de agua
- 10 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
- 220 g de atún al natural escurrido
- 150 g de pepino de cualquier tipo en dados (1 cm)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1971 kJ / 470 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 19 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 332 mg
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