Embrulhos de couve com arroz de tomate
TM6 TM5

Embrulhos de couve com arroz de tomate

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Ingredientes

Embrulhos

  • 1000 g água
  • 12 folhas de couve-lombarda
  • 80 g sobras de pão
  • 150 g presunto cortado em pedaços
  • 30 g bacon cortado em pedaços
  • 120 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 1 c. chá de caldo de legumes
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 150 g carne de vaca picada
  • 100 g carne de porco picada
  • 2 gemas de ovo
  • 25 g vinho branco
  • 10 g azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Arroz

  • 100 g cebola
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 400 g tomate em pedaços
  • 30 g vinho branco
  • 600 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 350 g arroz agulha

Nutrição
por 1 dose
Energia
2248 kJ / 537.3 kcal
Proteína
22.3 g
Hidratos de carbono
60.7 g
Gordura
21.4 g
Gordura saturada
6.1 g
Fibra
3.1 g
Sódio
1599.8 mg

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