Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

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Preparação 5min

Total 2h 5min

4 raciones

Ingredientes

250 g de leche de coco
100 g de corazones de alcachofa en conserva
100 g de espárragos verdes en conserva
100 g de pepino (sin semillas)
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
10 g de zumo de lima

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 526.2 mg

Proteína 2.7 g

Energia 648 kJ / 155 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 13.1 g

Hidratos de carbono 5 g

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