Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

2.4 15 avaliações

Preparação 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

Sopa

3 naranja de zumo
800 g de zanahorias tiernas peladas y en trozos
240 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos)
30 g de cebolleta tierna
300 g de agua
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Nata al eneldo

200 g de nata (35% de grasa) muy fría
2 cucharadas de eneldo fresco picado
2 pellizcos de sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.4 g

Energia 533.5 kJ / 127.6 kcal

Gordura 4.5 g

Fibra 5.6 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vida sana 88 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

1h

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Gazpacho de zanahorias

10min

Crema fría de aguacate

5min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45min

Sopa fría de pepino y remolacha

10min

Sopa de manzana y apio

45min

Crema de espárragos blancos

25min

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Crema de guisantes

30min

Vichyssoise de apio

40min