Girasol de brioche con jamón y queso

Girasol de brioche con jamón y queso

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Preparação 40min

Total 2h

12 raciones

Ingredientes

90 g de leche
30 g de azúcar
60 g de mantequilla en trozos (y un poco más para engrasar)
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal
250 g de jamón cocido en trozos
250 g de lonchas de queso de sándwich en trozos
1 huevo batido
100 - 150 g de mermelada de tomate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 53.6 mg

Proteína 28.9 g

Energia 1119 kJ / 267 kcal

Gordura 1.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 11.5 g

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Revista Thermomix nº 132 35 Receitas
Espanha

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