Rolo de carne com recheio de favas

Rolo de carne com recheio de favas

5.0 5 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 40min

10 doses

Ingredientes

salsa
10 g
dentes de alho
4
azeite
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
carne de vaca p/ assar, cortada em lençol (ganso ou chã de dentro)
1500 g
cebola
100 g
chouriço de carne s/ pele, cortado em rodelas
100 g
favas descongeladas
400 g
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
vinho branco
50 g
água
100 g
tomilho
½ c. chá de
queijo fresco
100 g
pão ralado com alho e ervas aromáticas caseiro (ver dica)
50 g
mel
2 c. sopa de
sumo de limão
1 c. chá de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 586.1 mg

Proteína 40.6 g

Energia 1586.8 kJ / 379.3 kcal

Gordura 17.9 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 15.6 g

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