Versões compatíveis
Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 dentes de alho
-
1
piripíri fresco cortado em pedaços
ou 1 malagueta vermelha cortada em pedaços - 500 g carne de porco s/ nervos e s/ ossos cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 10 g molho de peixe
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 770 g água
- 2 pitadas de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
- 250 g farinha tipo 65
- 15 g azeite, mais q.b. p/ untar e fritar
- 200 g cenoura
- 150 g rabanete branco
- 3 pés de coentros, só as folhas, mais q.b. p/ guarnecer
- 30 g vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 4 c. chá de maionese
- 1 - 2 c. sopa de molho sriracha
- 100 g patê (opcional)
- 50 g pepino cortado em fatias
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Proteína
- 28.9 g
- Hidratos de carbono
- 57.2 g
- Gordura
- 43.7 g
- Gordura saturada
- 11.8 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 1413.4 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Migas com pimentos padrón
30min
Biscotti de claras e chá de flores e ervas aromáticas
55min
Gelado no copo com molho de caramelo e crocante de chocolate
10 Std. 40 Min
Pickles de pepino - TM6
Nenhuma avaliação
Carpaccio de polvo
2 Std. 40 Min
Salada arco-íris vegan - TM6
25min
Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão
2h 30min
Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã
1 Std. 40 Min
Crepes de sapateira com legumes
1h 35min
Travessa de fruta com molho de limão e mel - TM6
15min
Brioche de whisky e natas
5h
Tabuleiro doce
50min