Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

4.4 218 avaliações

Preparação 30min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cuscús
350 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
2 huevos duros
130 g de aceitunas negras sin hueso
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
60 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
3 latas de atún en aceite de oliva (con su aceite)
1 bote de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
1 aguacate en dados (aprox. 1.5 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1261.9 mg

Proteína 23.9 g

Energia 2196 kJ / 525 kcal

Gordura 28 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 44.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Come bien con pocos ingredientes 100 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Setas shiitake caramelizadas

6h 40min

Crema de lombarda

1h 40min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate

35min

Tagliatelle al limón con calabacín y langostinos

30min

Brócoli con salsa de garbanzos

30min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Estofado cremoso de pavo y puerro

35min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20min