Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 35 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

agua para cubrir las almejas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones frescos
90 g de aceite de oliva
100 g de brandy
180 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
4 - 5 pimientos del piquillo
250 g de patatas chascadas
1 - 2 pellizcos de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1005.4 mg

Proteína 29.6 g

Energia 1149 kJ / 275 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 8.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Paella de marisco

50min

Arroz con sepia y cigalas

1h

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz con pulpo

45min

Sopa marinera

55min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Espaguetis con mejillones y chirlas

1h

Lasaña de sepia

1h 30min

Caldillo romañolo

35min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1h

Arroz amarillo con calamares y carabineros para dos

35min

Marmitako de pulpo

40min