Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 35 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

agua para cubrir las almejas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones frescos
90 g de aceite de oliva
100 g de brandy
180 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
4 - 5 pimientos del piquillo
250 g de patatas chascadas
1 - 2 pellizcos de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1005.4 mg

Proteína 29.6 g

Energia 1149 kJ / 275 kcal

Gordura 13.6 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 8.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Truchas en escabeche

12 godz. 30 min

Buey de mar relleno a la provenzal

2 godz.

Centollos con cabrales y sidra

1 godz.

Carabineros a la sal

20 min

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 godz.

Guiso de patatas con mejillones

30 min

Besugo a la espalda

25 min

Cordero al vino tinto

45 min

Cóctel de mariscos tropical

15 min

Vacío de ternera con menestra de verduras

40 min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 min