Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

4.4 71 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

50 g de graines de kasha
200 g de fenouil coupé en morceaux
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'échalotes
15 g de beurre coupé en morceaux
200 g de vin blanc
300 g d'eau
600 g de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
30 g de farine de blé
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 210.8 mg

Proteína 15.9 g

Energia 746.3 kJ / 177.9 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 11 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of Noël 24 Receitas
França

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Filet de sandre au beurre blanc

45 Min

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

1 Std.

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1 Std. 20 Min

Lotte sauce vallée d’Auge

1 Std. 40 Min

Cuisson des bigorneaux

25 Min

Turbot sauce champagne

30 Min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 Min

Palourdes et amandes farcies

40 Min

Crème de sardine au whisky

5 Min

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

1 Std. 45 Min

La cuisson des langoustines

40 Min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 Min