Tarte de banana com crème fraîche

Tarte de banana com crème fraîche

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Preparação 30min

Total 2h 25min

8 dose

Ingredientes

Massa

cubos de gelo
40 g
manteiga s/ sal congelada cortada em cubos (2 cm aprox.)
90 g
farinha tipo 65
100 g
sal
½ c. chá de

Recheio

açúcar
150 g
gengibre cristalizado
30 g
água
20 g
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
60 g
canela em pó
¼ c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
extrato de baunilha
1 c. chá de
bananas s/ casca cortadas ao meio pelo comprimento
3
Crème fraîche q.b. p/ servir

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 2 g

Energia 1335 kJ / 319 kcal

Gordura 16 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 43 g

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