Arroz con cardo y mejillones

Arroz con cardo y mejillones

4.5 8 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de mejillones frescos limpios
400 - 450 g de cardo congelado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
60 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 pellizco de colorante amarillo (opcional)
1 cucharadita perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 9.55 g

Energia 1293 kJ / 309 kcal

Gordura 11.53 g

Fibra 2.62 g

Hidratos de carbono 41.89 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Especial arroces 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40min

Arroz cremoso con calabacín y langostinos

1h

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Cardo a la cerveza

25min

Lentejas con setas y morcilla

3h

Cardo con carabineros

1h

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

30min

Borrajas con gambas

40min

Arroz negro de chipirones con verduras

1h 20min

Arroz caldoso con mejillones

50min