Aveludado de mexilhão

Aveludado de mexilhão

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Preparação 10min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

alho-francês cortado em rodelas
75 g
tomate maduro cortado em pedaços
120 g
cebola cortada em pedaços
60 g
dentes de alho
2
água
1000 g
aneto fresco
1 ramo de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
mexilhão fresco e limpo
500 g
açafrão-da-índia
1 c. sopa de
farinha
30 g
manteiga derretida
60 g
Coentros picados q.b. p/ polvilhar
Pão cortado em cubos torrado q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 11 g

Energia 666 kJ / 159 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 7 g

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