Molho béarnaise

Molho béarnaise

4.7 3 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

estragão só as folhas (reserve os pés)
4 - 5 pés de
chalota
80 g
vinagre de vinho branco
80 g
manteiga cortada em pedaços
180 g
gemas de ovo
4
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 300 g

Sódio 1272 mg

Proteína 25 g

Energia 7784 kJ / 1859 kcal

Gordura 195 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 104 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Molhos - doces e salgados 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pão de alho com queijo vegan

40min

Gelado cheesecake de mirtilo

14h 35min

Molho holandês

15min

Geleia de pimento

1h

Bacalhau com espinafres e cenoura e Creme de curgete e cenoura

1h

Molho de chocolate

5min

Sanduíche de carne de porco desfiada

5h 15min

Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate

9h

Molho de caramelo e café expresso

45min

Creme inglês

15min

Molho de pimentos vermelhos "à la Ajvar”

55min

Geleia de uva

9h