Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 pés de estragão, só as folhas (reserve os pés)
- 80 g chalota
- 80 g vinagre de vinho branco
- 180 g manteiga cortada em pedaços
- 4 gemas de ovo
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- Nutrição
- por 300 g
- Energia
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 5 g
- Gordura
- 195 g
- Gordura saturada
- 104 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 1272 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Molho béarnaise
15 min
Margaritas de pêssego
15 min
Ovos escalfados com presunto e molho maltês
1 godz. 10 min
Molho holandês
10 min
Maionese de ervas
5 Min
Cookies de coco com chocolate sem glúten
Nenhuma avaliação
Bolachas de parmesão com erva-doce e piripíri
1h 25min
Molho holandês
15 min
Molho soubise
30 min
Molho holandês
10 min
Molho béarnaise
15 min
Molho de cogumelos e vinho branco
30 min