Dispositivos e acessórios
Molho holandês
Preparação 5min
Total 15min
500 g
Ingredientes
-
água10 - 20 g
-
sumo de limão20 - 40 g
-
manteiga cortada em pedaços175 - 350 g
-
gemas de ovo4 - 8
-
sal½ - 1 c. chá de
-
pimenta1 - 2 pitada de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 500 g
Sódio
939 mg
Proteína
48 g
Energia
15119 kJ /
3611 kcal
Gordura
380 g
Fibra
0.2 g
Gordura saturada
203 g
Hidratos de carbono
11 g
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