Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 avaliações

Preparação 1h

Total 2h

25 pezzi

Ingredientes

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 17.6 mg

Proteína 2.5 g

Energia 392 kJ / 93.7 kcal

Gordura 4.5 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 10.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® pasticciere 25 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Alberello di bignè con crema diplomatica

2 Std.

Cream tart a cuore (di LuCake)

10 Std. 20 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4 Std.

Bomboloni croccanti con crema

5 Std. 30 Min

Millefoglie

5 Std.

Krapfen con crema pasticcera

4 Std. 20 Min

Tartellette con crema al limone

4 Std.

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Crema diplomatica

30 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.

Torta mimosa

1 Std. 5 Min