Buns de porco a vapor

Buns de porco a vapor

1.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

4 doses

Ingredientes

Recheio

cebola
100 g
gengibre cortado em pedaços
50 g
citronela
20 g
malagueta
50 g
óleo vegetal
20 g
entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
1000 g
óleo de sésamo
20 g
molho de soja
50 g
cebolinho picado
10 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho

molho de ostra
300 g
molho de soja
50 g
mel
100 g
malagueta
20 g
gengibre
40 g
sumo de lima
20 g
mirin
100 g

Pães

farinha tipo 55
500 g
leite
270 g
ovos
2
sal
12 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
60 g
manteiga
70 g
Óleo vegetal q.b. p/ untar
água
500 g
Raspa de lima q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 6096.3 mg

Proteína 64.7 g

Energia 12512.1 kJ / 2990.5 kcal

Gordura 179.4 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 69.8 g

Hidratos de carbono 271.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bistro 100 maneiras 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Recheio de porco lento

5h 30min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

3h 55min

Lombo de vitela com mostarda em massa folhada

2h

Rancho

13h 35min

Salsichas frescas com alho-francês e limão

25min

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

1h

Batatas-doces recheadas com peru

30min

Guisado cremoso de frango e mostarda

40min

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1h 15min

4 purés de carne (8 a 9 meses) - introdução do coelho, da rúcula e do nabo

45min

Frango com sésamo caramelizado

40min

Coelho à moda do mediterrâneo

1h 15min

Mostrar tudo

Mostrar tudo