Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.8 23 avaliações

Preparação 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingredientes

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Sódio 224.9 mg

Proteína 3.6 g

Energia 607 kJ / 145 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 23.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 140 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Stollen navideño con requesón

2h 30min

Galletas de almendra y cereza

1h

Pan de coco y nueces de macadamia

2h

Pan moreno en sartén con masa madre

14h 30min

Toffees salados con almendra

1h 45min

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

1h 45min

Chutney de arándanos

1h

Tarta de ciruelas

1h

Sopa de ciruelas y helado de vainilla

12h 40min

Mantequilla de nueces pacanas

30min

Mojito de arándanos sin alcohol

10min

Mermelada de pétalos de rosa

45min