Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa madre de trigo
- 50 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 50 g de harina de fuerza
Masa principal
- 410 g de agua
- 300 g de harina de fuerza
- 15 g de azúcar
- 35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 40 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 30 g de zumo de limón
- Nutrição
- por 1 Receta completa
- Energia
- 7291 kJ / 1742 kcal
- Proteína
- 43.1 g
- Hidratos de carbono
- 276.8 g
- Gordura
- 49.9 g
- Gordura saturada
- 6.7 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 2699 mg
Receitas alternativas
Pan de centeno con masa madre
2 Std. 50 Min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2h 15min
Masa madre en polvo
24h 10 min
Panecillos de agua
2h
Pan integral con harina multicereales
3h 50 min
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2h 40min
Pan de aceitunas TM6
4h
Pan de nueces
3h 45min
Pan de yogur (larga fermentación)
16 Std. 10 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Pan de frutas y frutos secos
2h 55 min
Pan de centeno y manteca
16 Std.