Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

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Dificuldade avançadas

Tempo de preparação 40min

Tempo total 15h

Porções 12 unidades

Ingredientes

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Nutrição: por 1 unidad
Energia: 938 kJ / 224 kcal
Proteína: 8.1 g
Hidratos de carbono: 28.9 g
Gordura: 7.8 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 2.4 g
Sódio: 401.6 mg

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