Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

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Preparação 5min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 15.9 g

Energia 810 kJ / 194 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 4.5 g

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