Versões compatíveis
Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 500 g de aguja de cerdo sin huesos en dados de 3 cm
- 4 - 6 pellizcos de pimentón
- 200 g de zanahorias en trozos
- 30 g de hojas de perejil fresco
- 250 g de cebolla en rodajas
- 100 g de arroz salvaje
- 200 g de arroz de grano redondo
- 30 g de tomate concentrado
- 700 g de agua
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruelas pasas sin hueso en mitades
- 5 g de hojas de salvia fresca
- 10 g de cilantro fresco
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2917 kJ / 696 kcal
- Proteína
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 28.3 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 10 g
- Sódio
- 181.3 mg
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