Velouté vert asperge-épinard

Velouté vert asperge-épinard

4.6 34 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

800 g d'asperges vertes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
40 g de beurre coupé en morceaux
150 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
100 g d'épinards surgelés décongelés et égouttés
425 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 pincées de noix de muscade en poudre
10 g de jus de citron
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
10 g de feuilles de persil frais hachées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 705 mg

Proteína 5 g

Energia 767 kJ / 183 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 8.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faciles ou créatives 60 Receitas
França

Também pode gostar...

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Velouté de mâche et panais

30min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35min

Velouté patate douce, poireau et navet, consommé de légumes

1h 15min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10min

Pissaladière aux oignons rouges

50min