Scotch broth (bouillon écossais)

Scotch broth (bouillon écossais)

4.1 35 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

180 g d'oignons coupés en deux
160 g de carottes coupées en morceaux
100 g de céleri branche coupé en morceaux
160 g de rutabaga coupé en morceaux

160 g de navet, coupé en morceaux
500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
80 g d'orge perlé
1000 g de bouillon de légumes

1000 g d'eau, et 1,5 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
100 g de petits pois surgelés
1 brin de persil frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 466.3 mg

Proteína 17.7 g

Energia 1391.2 kJ / 334.2 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 16.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também pode gostar...

Soupe de lentilles vertes au lait de coco, carottes et épinards

40min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55min

Oignons farcis et soupe afghane

1h 15min

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

1h 15min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1h 5min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Soupe rustique

12h

Soupe danoise aux pois cassés

1h