Crema de zanahorias asadas con leche de coco

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

4.6 141 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de zanahorias
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
150 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas (opcional)
800 g de caldo de verduras
1 lata de leche de coco (400 g)
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 534.8 mg

Proteína 3.8 g

Energia 1134.2 kJ / 271.1 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 23.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 178 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Salmón al limón y soja

1 Std. 30 Min

Ensalada de arroz integral con vinagreta de frutos secos

55 Min

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1 Std.

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 Min

Crema de verduras y ortigas con granola

1 Std. 15 Min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45 Min

Salmón al vapor con verduras y arroz

40 Min

Coliflor con pesto de pistachos

1 Std.

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1 Std.

Arroz con pollo al limón (Cocción de arroz)

45 Min

Puré de coliflor trufado

25 Min

Salteado de verduras al curry

30 Min